P SUKE

安定したクオリティと
味わいのヒミツ

効率的な栽培方法から、スピード感のある流通まで。
“ピースケ”をお届けするまでの裏側や味わいの特徴をご紹介。

• 味わい・栄養

  
  

  クセが少なく柔らか！
  栄養価の高さも魅力

  青さを感じる風味や特有のほろ苦さが特徴のピーマンですが、「ピースケ」は苦味やクセが少ないのがポイントです。βカロテンやビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどが含まれ、栄養面も優れています。

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• 栽培

  
  

  全国的にも珍しい
  ロックウール栽培

  ロックウール（鉱物で作られた繊維）入りのキューブに苗を植え、養液を与えて育てる栽培方法が特徴です。温度や湿度管理の整ったハウス内で苗にストレスを与えないよう配慮し、最適な防除を行いながら成長を見守ります。

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• 施設・設備

  
  

  効率化を重視した
  スマート農業を実践

  育苗用や定植用など、敷地内に有する７つのハウスは6～62a（アール）と広さもさまざま。栽培環境を統合的に管理し、収穫したピーマンを最短の工程で出荷するための選果場の設備も、効率化を重視して整えています。

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• 流通

  
  

  スピード感のある空輸で
  鮮度が高いまま店頭へ

  すくすくと実った食べ頃のピーマンは、収穫後すぐに発送します。鮮度の高い状態で味わっていただくために、空路で国内や海外へお届け。国内なら、最短で20時間後には市場や店頭に並べられるよう体制を整えています。

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